Prodotta dalle vinacce selezionate delle nostre uve di nebbiolo di Barolo Marcenasco.
Le vinacce vengono distillate dal mastro distillatore "Giovanni La Fauci", con gli alambicchi a bagno maria discontinua, ottenendo in quantita’ limitata la grappa di barolo a 43°.
E’ un prodotto morbido, rotondo e vellutato.
Da offrire a temperatura di 10°/12°.

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